Kuliner

IstimewaKalo mau disebut es krim goreng, boleh juga. Karena memang ada es krimnya dan ada acara digorengnya. Namun karena penganan ini menggunakan tepung tempura, yang membuat penganan ini jadi unik rasanya, maka kita namai saja penganan ini Es Krim Tempura. Anda bisa bayangkan, lezat dinginnya es krim tersembunyi di dalam roti bun atau kue sus, dan dibalut oleh gurih renyahnya tepung tempura. Hmmmm... betul-betul mantap! Apalagi kalau diberi kucuran saus raspberry yang asem-asem seger dan ditaburi dengan gula halus atau serpihan coklat. Wow....

Nah, kalau Anda jadi ngiler sama hidangan penutup yang sedap ini, silakan simak resep dan cara membuatnya.

Bahan untuk 4 buah:
4 buah Mini bun bread atau kue sus , siap pakai
4 skop Vanilla ice cream
1 sdm tepung terigu
40 g tepung tempura
20 ml Raspberry sauce, siap pakai

Cara membuat:
# Masukkan ice cream ke dalam mini bun bread atau kue sus.
# Simpan di dalam freezer selama 6 jam.
# Keluarkan dari freezer, lumuri bekas belahan kue dengan tepung terigu.
# Larutkan tepung tempura dengan air secukupnya hingga kental sesuai selera.
# Panaskan minyak dalam wajan hingga mencapai suhu 160 C. Celupkan mini bun bread atau kue sus dalam adonan tepung tempura. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan lalu tiriskan.
# Hiasi dengan cokelat dan raspberry atau vanilla sauce.