Kuliner

Siap santap nih! [Foto: repro]

Kalo mau masak (apalagi kalo emang kita gak becus masak) agar cepat terhidangkan, lebih baik lihat resep yang gampang-gampang aja. Ngapain juga lihat resep yang susah dicari bahannya, udah gitu ribet lagi bikinnya. Belum tentu juga enak waktu dicicipin. Apalagi sok-sok-an mau ngasih tetangga yang udah jago masak. Tetangga sih gak pernah nolak waktu dianterin seporsi masakan dari Anda, tapi dia juga nggak bakalan bilang kalo masakan kita ternyata juga kagak berkenan di lidah mereka. Nah, kalo udah gitu, apa kita masih pede mau masak dengan resep yang susah dan ribet waktu bikinnya?

Di bawah ini ada resep Tahu Telor. Cara buatnya gampang banget. Bahan bakunya juga gak susah nyarinya.  Sedangkan bumbu-bumbuan pastilah ada di dapur sendiri. Kalo sampe gak ada juga ya emang kebangetan.

Bahan-bahan:

• 4 Butir telur
• 1 buah tahu putih, potong dadu kecil
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam

Saus :

•   100 g kacang tanah, goreng

•   3 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga kekuningan.

•   3 butir kemiri, goreng

•   ½ sdm petis udang

•  5 buah cabai rawit

•  ½ sdm gula merah

•   ½ sdt garam

•   200 ml air matang

Pelengkap :

• 100 g taoge, buang akarnya
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1 sdm bawang goreng
• 2 sdm kacang tanah goreng
• Kerupuk udang secukupnya

Cara membuatnya:

• Campur telur, merica, garam dan irisan tahu, aduk rata. Panaskan sedikit minyak, masukkan 1 sendok sayur adonan tahu telur, goreng hingga kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
• Saus: haluskan kacang tanah, bawang putih, kemiri, cabai rawit dan garam. Tambahkan petis udang, gula merah dan air matang. Aduk rata.
• Penyajian: taruh 1 potong tahu telur di atas piring saji, taburi taoge dan seledri. Sirami saus kacang, taburi kacang goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk udang.