Kuliner

Foto: Yusuf IskandarJudulnya memang sengaja dibikin 'lebay' (sangat berlebihan), kata anak sekarang. Karena, walaupun makanan ini tergolong sederhana tapi enak (kata Yusuf Iskandar, yang punya resep), tapi lumayan bergizi buat cemilan sambil ngeteh di sore hari, atau boleh juga kalau mau dijadikan ganjal perut pada pagi hari (sarapan ringan), atau siang hari (makan siang ala kadarnya) kalau lagi enggan keluar kantor untuk makan siang (karena lagi banyak kerjaan).

Jadi penasaran sama makanan 'jadul' yang ajaib ini? Silakan disimak pengisahan Pak Yusuf Iskandar mengenai makanan ini, monggo....

Sore-sore iseng saya buka almari dapur. Ada sisa tepung terigu. Saya tuang ke mangkuk, tambah sedikit garam, gula pasir, air secukupnya, sebutir kuning telur, dikocok merata, lalu digoreng. Hasilnya? Hoenak tenan...! Ini camilan masa kecil dulu, murah-meriah-renyah. Dahulu kami tidak tahu namanya, tapi almarhum Bapak/ibu suka menjulukinya emplek-emplek ketepu. Kata putri saya: “Enak, tapi kurang topping....” OK, lain kali akan saya siapkan keju, coklat, es krim.

Sederhana, kan? Silakan dicoba. Pasti Anda akan menyeringai kagum.

(Dari: http://yiskandar.wordpress.com)